Le fromage du Centre-Ouest
Au Centre-Ouest la région poitou charente agrandie des départements de vendée , maine et loire, Indre et loire possède elle aussi sa particularité.
Nous citerons :
la Caillebotte ( vendée )
le Chabichou ( deux-sèvres )
la Mothe - Saint Héray ( deux-sèvres ).
Les régions :
- Alpes
- Centre
- Centre-Est
- Centre-Ouest
- Est
- Sud
- Sud de Paris
- Nord
- Normandie
- Bretagne
- Pyrénées
- Sud-Ouest
Les fromages
- Brie
- Boulette d' Avesnes
- Brousse de Rove
- Cabecou
- Caillebotte
- Camembert
- Cantal
- Carré de l'Est
- Carré Nantais
- Chabichou
- Chaource
- Chavignol
- Chevrotin
- Emmental Français
- Epoisses
- Esbareich
- Fourme d' Ambert
- Joie de notre Dame
- Livarot
- Maconais
- Maroilles
- Mothe - Saint Héray
- Munster
- Orrys
- Picodon
- Poivre d' Ane
- Pont - l' Evêque
- Port du Salut
- Pyrénées à Croûte Noire
- Rocroi
- Saint-Nectaire
- Trappe Échourgnac
- Tomme de Camargne
- Tomme de Savoie
- Valençay