Le fromage de Normandie
Le Pont l' Evêque ( calvados, orne)
Lait de vache.
Pâte molle.
50% de matières grasses.
Le Pont l' Évêque est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. De forme carré, sa couleur varie selon son affinage. Le Pont l' Evêque est fabriqué depuis de nombreux siècle dans le village de Pont-l'Evêque.
Les régions :
- Alpes
- Centre
- Centre-Est
- Centre-Ouest
- Est
- Sud
- Sud de Paris
- Nord
- Normandie
- Bretagne
- Pyrénées
- Sud-Ouest
Les fromages
- Brie
- Boulette d' Avesnes
- Brousse de Rove
- Cabecou
- Caillebotte
- Camembert
- Cantal
- Carré de l'Est
- Carré Nantais
- Chabichou
- Chaource
- Chavignol
- Chevrotin
- Emmental Français
- Epoisses
- Esbareich
- Fourme d' Ambert
- Joie de notre Dame
- Livarot
- Maconais
- Maroilles
- Mothe - Saint Héray
- Munster
- Orrys
- Picodon
- Poivre d' Ane
- Pont - l' Evêque
- Port du Salut
- Pyrénées à Croûte Noire
- Rocroi
- Saint-Nectaire
- Trappe Échourgnac
- Tomme de Camargne
- Tomme de Savoie
- Valençay