Le fromage du sud
Le Picodon ( drome et ardèche )
Lait de chèvre.
Pâte molle.
45% de matières grasses.
Le Picodon est un fromage au lait cru de chèvre à pâte fraîche et à croûte fleurie blanche ou bleue. Il bénéficie d' une Appellation d' Origine Contrôlée ( AOC ) depuis 1991.
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